【現場】3/15~3/17 辻調理師專門學校~和菓子甜點示範說明會
宛如藝術品般精緻的和菓子，不僅蘊含日本職人、製菓文化的傳承，更能從中看見濃縮於內的四季景色。
關於和菓子的由來，大約是從明治時代開始。
當時由於日本接觸了大量西方文化，為了方便與歐洲流傳過來的西式糕點作區別，
於是將日本傳統的「菓子 (中文的點心、零食之意)」一詞改稱為「和菓子」，
而西式糕點則另稱為「洋菓子」。
歷經千年孕育出的日本「和菓子」，不僅象徵高雅的日式美學，細膩的口感也令人回味無窮。
本次特邀世界三大料理名校【辻調理師專門學校】於JPTIP北中南分校現場示範和菓子製作！
不僅可以親眼目睹繽紛美麗的和菓子製作過程，還有機會可以品嘗到細緻口味的和果子甜點喔！
免費報名，歡迎參加！
● 高雄場 3/15 (五) 18:00 ▶ 點我報名
● 台中場 3/16 (六) 13:00 ▶ 點我報名
● 台北場 3/17 (日) 13:00 ▶ 已額滿 (請與專員預約諮詢)
關於【辻調理師專門學校】
學校介紹
培養「創作力」、「思考力」的最佳教育環境。
辻調集團13萬5千名畢業生，活躍於海內外。與法國藍帶並列為世界前三大料理學校。
不僅在日本國內，更有眾多於海外擔任餐廳主廚、甜點師、官邸廚師、一流飯店主廚等要職的畢業校友。
此外，也有許多來自世界的外籍留學生，在學校學習日本料理、中華料理、法國料理、義大利料理、西點烘焙等專門技術。
並協助學生取得專業調理師資格。因世界知名度高，每年日本於9月開放報名後，往往一兩週後就陸續額滿~!!
技能X知識=技術
秉持著「如果不知道為什麼會變得美味的理由，就無法創造出美味的料理‧糕點」的理念，獨創式教學系統，全面加深綜合理解。
技由各領域頂尖教師-使用專用設備帶領學習各國料理
依據西式、中式、日式料理或洋菓子、和菓子、烘焙等的製作方法，設計專用實習室，具備與專業現場等級的設備及器材。
嚴選「真正」的食材
實習中所使用的食材，講究與堅持使用真正新鮮的頂級食材，透過接觸頂級食材，培養學生們對於食材鍛鍊出味覺、乃至鑑賞食材的好眼光！
