【畢業生訪談】台灣女孩異鄉出頭天!在日本大阪開設甜點店

【畢業生訪談】台灣女孩異鄉出頭天!在日本大阪開設甜點店
辻調集團的畢業生,不管在自己的出身國家或是海外,都是最棒的!
來看看這次辻調調理師專門學校
要為我們介紹哪位畢業生,以及在料理的哪個領域發光發熱呢?
店名 : Tea lab(ティーラボ)
場所 : 大阪市阿倍野区松崎町3-17-10
這間甜點就位於辻調理師専門学校僅需步行15秒的距離
而且具有相當高的人氣,經常都是大排長龍狀態呢!
不僅如此,Tea lab的店長李宜珊さん
就是辻調理師専門学校的畢業生喔!
李さん每天都相當認真地思考及試做各種可愛的甜點及飲料,
這些豐富甜點與飲品的照片,在社群網站也相當活躍呢!
歡迎各位畢業生們如果返校探望辻調調理師專門學校老師時
也可以順道前來品嘗一下喔
當然非本校畢業生也是很值得專程來打卡試吃一下的。
來自台灣的辻調理師専門学校畢業生李さん,
正代表本校的特色-有來自各國的留學生們就讀。
辻調調理師專門學校也有來自韓國、中國、台灣的工作人員們,
若您有任何不安或疑問,都歡迎與我們諮詢喔!
原文刊載於 辻調理師専門学校 instagram
入学後3ヶ月の学生達《つくる愉しみ編》
辻調理師専門学校の普段の授業をご紹介するシリーズ・第1弾です! 入学して3ヶ月経った学生達は、毎日真剣に、でもとても楽しそうに授業に取り組んでいます。 実習の時間では、1テーブルに先生が1人つき、学生ひとりひとりのスキルに合わせ指導していくため、 学生の技術向上スピードは目を見張るものがあります。
<豊岡市×辻調>締結國際人才錄用及確立培育模式等全面合作協議
辻調理師專門學校(大阪市、校長:辻芳樹)與自治團體及教育機關共同努力,
以協助外國人留學生的錄用、確立培育模式為目的,今日與豐岡市(兵庫縣)締結了全面合作協議。

▲豐岡市市長 中貝宗治氏(左)與辻調理師專門學校校長 辻芳樹
豐岡市今年7月在新冠肺炎擴大的影響下,協助「城崎溫泉的新冠肺炎防疫對策方針」的制定後,也針對新冠肺炎結束後的對應進行了意見交換。在承擔日後訪日觀光的恢復及推進的責任下,對於國際化人才的錄用與國際化人才的培育需要更有效的執行上有了共識。
豐岡市雖然比以往更積極的採用國際化人才,但同時也面對支撐溫泉地旅館的料理人才不足的課題。針對這次的合作,採用在本校接受專門教育並持有技術的料理人和語言能力較高的外國人留學生,希望能解決豐岡市的課題。而對於本校,也期待外國人留學生在日本國內的就職可能性會越來越多。
另外,明年春天開始,看準「特定技能簽證」的就職,9月20日(日)開始3天的時間,本校有3名留學生將會在城崎溫泉旅館進行研修。
主要合作事項
1. 外國人料理人的錄用及錄用模式化
2. 外國人料理人的技能提升及支援
3. 豐岡市國際化的料理人的錄用及人才培育模式化
4. 以本協議的目的為出發點延伸其他合作項目
辻調理師專門學校 校長 辻芳樹 的留言
地方自治團體與都市的教育機構合作,負責國際化的人才配對的案例非常少,因此豐岡市與我們合作有很大的意義。
在豐岡市其實已經有採用很多外國人,但外國人人才不只是單純的勞動力,而是要納入為一起工作的夥伴,不一樣的價值觀也能讓城市更加活躍。
希望這個合作能幫助在新冠肺炎下遭受打擊的觀光產業進行恢復,也期待累積經歷的學生們能在國際社會上更加活躍。