【現場】5/17~5/19 辻調理師專門學校☆學校說明會暨日本料理實演☆
日本的飲食文化「和食」，於2013年被登錄為聯合國教科文組織的無形文化遺產。
獨特的地理環境下所孕育出的和食文化，成為日本獨一無二的文化特色。
登錄為世界無形文化遺產的和食文化，有4個主要的特徵：
・多樣化的新鮮食材及重視食材本身風味
・講究營養均衡的健康飲食生活
・自然之美與四季更迭的表現
・與年中行事息息相關
本次也特邀世界三大料理名校【辻調理師專門學校】於JPTIP北中南分校現場示範日本料理製作！
培育專業職人的正統料理學校，傳授最本格的日本料理手藝。
現場展演日本料理的精湛刀工與擺盤藝術，帶您體會豐富內涵的和食文化之美！
免費報名，歡迎參加！
● 台中場 5/17 (五) 18:00 ▶ 點我報名
● 高雄場 5/18 (六) 13:00 ▶ 點我報名
● 台北場 5/19 (日) 13:00 ▶ 點我報名
關於【辻調理師專門學校】
學校介紹
培養「創作力」、「思考力」的最佳教育環境。
辻調集團13萬5千名畢業生，活躍於海內外。與法國藍帶並列為世界前三大料理學校。
不僅在日本國內，更有眾多於海外擔任餐廳主廚、甜點師、官邸廚師、一流飯店主廚等要職的畢業校友。
此外，也有許多來自世界的外籍留學生，在學校學習日本料理、中華料理、法國料理、義大利料理、西點烘焙等專門技術。
並協助學生取得專業調理師資格。因世界知名度高，每年日本於9月開放報名後，往往一兩週後就陸續額滿~!!
技能X知識=技術
秉持著「如果不知道為什麼會變得美味的理由，就無法創造出美味的料理‧糕點」的理念，獨創式教學系統，全面加深綜合理解。
技由各領域頂尖教師-使用專用設備帶領學習各國料理
依據西式、中式、日式料理或洋菓子、和菓子、烘焙等的製作方法，設計專用實習室，具備與專業現場等級的設備及器材。
嚴選「真正」的食材
實習中所使用的食材，講究與堅持使用真正新鮮的頂級食材，透過接觸頂級食材，培養學生們對於食材鍛鍊出味覺、乃至鑑賞食材的好眼光！
